Le secteur de l'hôtellerie est en constante évolution, offrant une variété d'opportunités passionnantes si tu souhaites poursuivre vers une carrière dans ce domaine. Le BTS Hôtellerie est une formation incontournable pour ceux qui cherchent à acquérir des compétences essentielles pour réussir dans l'industrie. Cependant, le choix de l'option A, B ou C peut être délicat. Dans ce guide ultime, MyOrientation va t’aider à explorer ces différentes options.
« Pour la nouvelle génération. Par la nouvelle génération ! »
L'option A du BTS Hôtellerie se concentre sur le management d'unité de restauration. Si tu aimerais créer des stratégies de gestion efficaces pour des établissements de restauration, c'est l'option idéale.
Ce programme met l'accent sur la gestion opérationnelle d'unités de restauration, l'analyse des tendances du marché, la promotion des services de restauration et la gestion de la relation client. Tu apprendras à élaborer des plans de gestion, à optimiser la rentabilité de l'établissement et à fidéliser la clientèle.
Tu développeras des compétences essentielles en matière de gestion, de comptabilité, de communication et de marketing, ce qui te permettra de devenir un professionnel polyvalent dans le secteur de la restauration.
Tu seras en mesure de travailler dans divers postes, tels que gestionnaire de restaurant, responsable de la restauration ou directeur de l'exploitation.
Si ta passion réside dans la préparation de plats exquis et la gestion de cuisines de haute qualité, l'option B du BTS Hôtellerie est faite pour toi.
En choisissant l'option B, tu apprendras les techniques de cuisine, l'art de la présentation des plats et les règles de service en restauration.
Tu vas acquérir des compétences essentielles pour travailler en cuisine, en salle ou même pour gérer ta propre unité de production culinaire.
Avec cette option, tu pourras envisager des carrières en tant que chef cuisinier, chef de production culinaire, chef de rang ou encore consultant en restauration.
L'option C du BTS Hôtellerie se concentre sur le management d'unité d'hébergement. Si tu te sens à l’aise avec la gestion de groupes et que tu fais preuve d’un grand leadership, tu es fait pour cette option.
Cette option est idéale pour ceux qui souhaitent prendre des responsabilités dans des postes de direction au sein de l'industrie de l'hébergement.
Tu apprendras à gérer efficacement les opérations d'une unité d'hébergement, à superviser le personnel, à gérer les finances et à garantir la satisfaction des clients.
Avec l'option C, tu pourras envisager des carrières en tant que directeur d'hôtel, directeur de l'hébergement, directeur des opérations ou encore consultant en gestion hôtelière.
Toutes les options du BTS Hôtellerie partagent un certain nombre de matières de base et t'offrent des connaissances en gestion hôtelière, en économie, en droit, en communication et en langues étrangères car ces compétences sont essentielles pour comprendre le fonctionnement de l'industrie hôtelière dans son ensemble.
Mais le choix de l’option est capital car il te permettra de te spécialiser dans ton domaine de prédilection.
Afin de ne pas faire d’erreur, n’hésites pas à réfléchir à ces questions :
Le BTS Hôtellerie avec ses options A, B et C offre un large éventail de possibilités pour ceux qui aspirent à une carrière réussie dans le secteur de l'hôtellerie.
Que tu sois passionné par la cuisine, la gestion, le management, ou même le marketing, il y aura une option qui saura te convenir. Peu importe celle que tu vas prendre, le BTS Hôtellerie te préparera à exceller dans cette industrie en constante évolution et recherche de nouvelles idées.
Josse Fontaine
Étudiant en quête d’un diplôme en journalisme, passionné par la création de contenu et de musiques d’un style éclectique allant de Eminem à Jacques Brel, ma mission est de t’aider à trouver ta voie parmi la jungle de l’éducation supérieure !
